Хлеб, который удивляет: как приготовить популярный рецепт без муки и дрожжей
Иногда настоящие открытия в кулинарии происходят без громких звуков миксеров, а словно тихий рассвет. Этот необычный хлеб из творога, овсяных хлопьев и семян завоевал популярность в интернете. Без муки, масла и дрожжей, но с потрясающим вкусом и аппетитной корочкой. Команда Xrust.ru опробовала рецепт и теперь готовит его каждую неделю. Попробуйте и вы!
Ингредиенты:
— 500 г творога
— 3 яйца
— 300 г овсянки
— ½ ч. л. соды или 1 ч. л. разрыхлителя
— ½ ч. л. соли
— Итальянские травы по вкусу
— По 50 г льняных, тыквенных и подсолнечных семечек
Смешайте всё до однородной массы, сформируйте буханку и выпекайте 60 минут при температуре 180 °C. Результат: плотная текстура, ароматный вкус и золотистая корочка, как в лучших пекарнях.
https://xrust.ru/news/311270-hleb-bez-gramma-skuki-kak-ispech-hit-interneta-bez-muki-i-drozhzhej.html
