Запеканка из капусты с куриным фаршем – это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка. Она отличается сочностью, ароматом и универсальностью, так как её можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Это прекрасный выбор для тех, кто стремится к здоровому питанию и поддержанию отличного пищеварения.
Ингредиенты:
-
- Капуста белокочанная – 800 г
-
- Фарш куриный – 400 г
-
- Морковь – 130 г
-
- Лук репчатый – 90 г
-
- Сметана 15 % – 220 г
-
- Специи по вкусу
Приготовление:
-
- Обжарка фарша: Начните с приготовления куриного фарша. Обжарьте его на сухой сковороде до готовности. Почти готовый фарш приправьте солью, перцем и сухим чесноком.
-
- Обжарка овощей: Отдельно обжарьте измельчённый лук и натёртую морковь. Для пассеровки добавьте капельку оливкового масла. Когда овощи станут немного мягкими, добавьте нашинкованную капусту. Периодически помешивая, доведите овощи до полуготовности.
-
- Сборка запеканки: Половину капустной массы переложите в форму для запекания и разровняйте. Смажьте капусту слоем сметаны и слегка присолите. Затем выложите обжаренный куриный фарш и снова смажьте его сметаной. Повторите слой капусты и сметаны.
-
- Запекание: Поставьте запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25–30 минут. Запеканка должна покрыться аппетитной золотистой корочкой и пропитаться ароматами.
Эта запеканка из капусты с куриным фаршем станет настоящим украшением вашего стола, радующим как вкусовыми качествами, так и пользой для здоровья. Приятного аппетита!
Запеканка из капусты с куриным фаршем: Сочное и ароматное блюдо
Оригинал статьи размещен в Я Девушка Xrust
